Huevo con Verduras

huevo con verduras

Hoy en nuestro planning toca verdura, vamos con prisa y no sabemos qué hacer. Pues ahí va una receta que se hace en nada de tiempo.

Ingredientes:

  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharita de harina
  • Sal
  • Un poco de pimienta negra
  • Vino blanco
  • Pastilla de avecrem de pollo (opcional)

Preparación:

  • En una sartén, añadimos los ajos laminados con un poco de aceite de oliva y cuando estén un poco dorados añadimos media cucharita de harina y movemos.
  • Añadimos el tarro de verduras (lo venden en cualquier supermercado).
  • Añadimos sal al gusto y la pimienta negra, con cuidado.
  • Si queremos más sabor, podemos añadir una pastilla de avecrem de pollo (si es así, no salpimientes hasta que añadas la pastilla).
  • Echamos un chorro de vino blanco y para rebajar medio vaso fino de agua.
  • Dejamos reposar a fuego medio unos 5 minutos. Añadimos el huevo, tapamos y volvemos a dejarlo otros 5 minutos. Retirar cuando la yema esté dura.

¡Listo!

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