Tarta Mousse de Limón

mousse de limon

Ahora que llega el veranito nos toca disfrutar de unos deliciosos y fresquitos postres para combatir con el calor que se avecina. Este mousse de limón es uno de mis postres favoritos.

Ingredientes:

  • Zumo de limón (6 limones)
  • 1 Vaso de leche
  • 7 hojas de gelatina neutra
  • 500 ml de nata
  • 740 gr de leche condensada
  • Galletas maría
  • 150 gr de mantequilla

Preparación:

  • Ponemos en agua fria las hojas de gelatina.
  • Derretimos la mantequilla, la mezclamos con las galletas maría trituradas y hacemos la base de la tarta. Guardamos esta base en la nevera.
  • En una cacerola echamos el vaso de leche y lo ponemos al fuego. Cuando esté hirviendo, añadimos las hojas de gelatina y lo mezclamos.
  • En un recipiente, vamos batiendo la nata y añadiendo poco a poco la leche condensada. Entonces le añadimos el zumo de unos 6 limones.
  • Por último añadimos el vaso de leche y batimos bien todo.
  • Echamos toda la mezcla encima de la base de galletas y dejamos enfriar en la nevera.
  • Podemos decorar con fresas.

¡Buen provecho!

 

1 thought on “Tarta Mousse de Limón

  1. Pedro Ballester

    Me encanta!! Acabo de seguir los pases y me ha salido genial, estaba riquísimo. Muy buena receta y muy buen artículo. Sigue así 👌😊

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