Patatas rellenas

Patatas rellenas¡Hola a tod@s! Hoy os traemos una receta espectacular, algo tan básico como unas patatas rellenas y con ingredientes que siempre tenemos en casa. Este plato tan fácil de hacer les encantará sobre todo a los niños.

¡Allá vamos!

Ingredientes:

  • Patatas
  • Atún o pollo
  • Tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Orégano
  • Queso
  • Mantequilla

Preparación:

  • Enjuagamos las patatas muy bien y las ponemos en la bandeja del horno alrededor de unos 45 minutos. Una vez sacadas del horno, la dejamos enfriar.
  • Mientras, vamos haciendo el relleno de las patatas (en mi caso, rellené algunas de atún y otras de pollo). En un bol, echamos una lata de atún, un cucharadita de mantequilla derretida, un trozo de queso derretido, una cuchara de tomate frito, un poco de orégano, sal y un chorrito de aceite de oliva. En otro bol, ponemos lo mismo pero en este caso con el pollo.
  • Una vez las patatas estén frías, las partimos por la mitad y con una cucharadita y mucho cuidado vamos quitando la patata con cuidado de no llegar al final para no partirla.
  • Esa patata que hemos retirado la mezclamos con el relleno y una vez esté todo bien mezclado, vamos rellenando las patatas.
  • Ponemos un poco de tomate frito por encima del relleno, un trocito de queso en lonchas (en mi caso) o queso rallado y una pizca de orégano.
  • Metemos en el horno para gratinar a 180º unos 10 minutos.
  • ¡Listo!

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