¡Hola comensales hambrientos!
Esta salsa la hemos hecho para aderezar pechugas de pollo esta vez, pero os aconsejo también probarla en ensaladas ¡o incluso en pastas!
Es una receta fácil y rápida, pero lo más importante… es que está riquísima.
Ingredientes:
- 1 cucharada de mostaza: Sirve la mostaza común de cualquier super, aunque yo recomiendo la Mostaza de Dijon.
- 1 cucharada de miel.
- 1 cucharada de vinagre.
- Un cuarto de limón exprimido
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta negra
- Opcional: 100ml de nata para cocinar.
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes en un bol y remueve hasta que la salsa quede homogénea.
- Una vez tengamos la salsa, bañamos las pechugas de pollo y las untamos bien con las manos.
- Dejamos reposar la preparación. Ojo, lo ideal es hacer esto por la mañana y así a la hora de comer el pollo habrá cogido mucho más sabor.
- Cocinamos a la plancha los filetes.
- ¡A servir!
Guarnición:
Nosotros hemos acompañado al pollo con unas patatas cocidas con caldo de pollo, romero, sal y perejil, así les damos algo más de sabor.
¡Buen provecho!
